Rezept: Virgin Bitter mit Gurke (Mocktail)

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Die Diplom-Pädagogin ist zusammen mit ihrem Mann Jonathan von 2013 bis 2019 auf der 35-Fuß-Stahlyacht INTI von Deutschland bis zu den Marshallinseln im Pazifik gesegelt – eine Reise über 21.000 Seemeilen. Claudia liebt das Leben über Wasser ebenso wie das unter Wasser, das nächtliche Segeln unter dem unendlichen Firmament, die Kunst der Improvisation und die Begegnungen mit Menschen jeglicher Couleur.

Rezept-Schnellüberblick: Virgin Bitter mit Gurke

Kochbarkeit unterwegs

Haltbarkeit/Lagerfähigkeit der Zutaten

Anzahl Zutaten

5

Für die Zubereitung

Keine

Aufwand

gering

Dauer

3 Minuten

So nutzt du dieses Rezept

Die Zutaten für die Rezepte auf BLAUWASSER.DE sind für zwei Personen berechnet. Bei Gerichten, die lange haltbar sind und gelagert werden können, werden die Mengenangaben statt für zwei Personen in ihrem Verhältnis angegeben – beispielsweise 2 gestrichene Esslöffel Salz pro Kilogramm Weißkohl. Salz und Pfeffer werden als vorhanden vorausgesetzt und bei den Zutaten – sofern nicht essenziell – nicht extra aufgeführt.

Die Mengenangaben beziehen sich auf die Maßeinheiten Tasse, Esslöffel, Teelöffel, da es unterwegs oft schwierig ist, mit einer Waage zu hantieren.

Die Sterne in den Tabellen bewerten von fünf (sehr gut) bis eins (schlecht) die Haltbarkeit/Lagerung und die Kochbarkeit auf See. Gerichte, die bei der Kochbarkeit fünf Sterne haben, eignen sich folglich besonders gut dazu auf See zubereitet zu werden. Die Haltbarkeit gibt einen Anhaltswert, ob das Gericht auch für längere Überfahrten oder Zeiten vor Anker geeignet ist.

Weitere Informationen zur Lagerung von Obst und Gemüse gibt es hier.

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Die Zutaten und Mengenangaben für Virgin Bitter mit Gurke

Zutaten für 1 Personen

Menge

Haltbarkeit der Zutaten

San Bitter

5 cl

Sekt, alkoholfrei

ein Schnapsglas

Gurke, Bio

zwei Scheiben

Mineralwasser

optional

Frische Minze

als Deko

Crushed Ice

optional

Allgemeines zum Rezept: Virgin Bitter mit Gurke

Ein entspannter Segeltag neigt sich dem Ende zu. Entweder ist der Anker gefallen oder das Boot liegt in einer Marina vertäut. Die Crew sitzt glücklich und zufrieden im milden Abendlicht im Cockpit. Doch für den gemütlichen Tagesausklang fehlt noch etwas.

Die Gurke muss unbehandelt sein, da sie mit der Schale in den Drink kommt. ©Sönke Roever

Ein spritziger, kühler Drink muss her! Da fällt die Wahl auf den alkoholfreien Virgin Bitter mit Gurke, der sehr erfrischend ist. Sein besonderer Pfiff liegt in der Kombination von Gurke mit San Bitter und alkoholfreiem Sekt.

Die Zubereitung von Virgin Bitter mit Gurke

Zubereitung

Die Gurke abspülen, da sie mit der Schale verwendet wird. Pro Glas zwei dünne Scheiben abschneiden.

Die Gurke sorgt für den Frischekick. ©Sönke Roever

Wer zerstoßenes Eis hat, gibt etwas davon in ein hohes Glas. Dann kommen zwei Gurkenscheiben dazu.

Wer kein Eis an Bord hat, sollte Sekt und San Bitter vorher gut kühlen. ©Sönke Roever

Mit San Bitter und alkoholfreiem Sekt auffüllen. Wer es nicht so süß mag, kann mit etwas Mineralwasser auffüllen. Zum Schluss das Glas mit einem Zweig Minze dekorieren.

Chin Chin! ©Sönke Roever

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