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Rezept: Campari Spritz

17. September 2026

Ein Beitrag von

Jonathan Buttmann

Jonathan besegelte zusammen mit seiner Frau Claudia von 2013 bis 2019 die Welt. Sie ließen 25.000 Seemeilen im Kielwasser und befuhren ganze drei Jahre lang ihr Traumrevier: den Pazifik. Neben der klassischen Barfußroute besuchten sie vor allem auch abgelegenere Ziele wie die Osterinsel, die Tuamotus, Kiribati, Tuvalu und die Marshallinseln. 2023 veröffentlichten sie das Buch über ihre Reise „Sieben Farben Blau“. Jonathan arbeitet als Journalist rund um das Thema Segeln und Reisen und ist Referent und Organisator verschiedener Seminare und Vorträge.

Rezept-Schnellüberblick: Campari Spritz

Kochbarkeit unterwegs

Haltbarkeit/Lagerfähigkeit der Zutaten

Anzahl Zutaten

Für die Zubereitung

keine

Aufwand

gering

Dauer

drei Minuten

So nutzt du dieses Rezept

Die Zutaten für die Rezepte auf BLAUWASSER.DE sind für zwei Personen berechnet. Bei Gerichten, die lange haltbar sind und gelagert werden können, werden die Mengenangaben statt für zwei Personen in ihrem Verhältnis angegeben – beispielsweise 2 gestrichene Esslöffel Salz pro Kilogramm Weißkohl. Salz und Pfeffer werden als vorhanden vorausgesetzt und bei den Zutaten – sofern nicht essenziell – nicht extra aufgeführt.

Die Mengenangaben beziehen sich auf die Maßeinheiten Tasse, Esslöffel, Teelöffel, da es unterwegs oft schwierig ist, mit einer Waage zu hantieren.

Die Sterne in den Tabellen bewerten von fünf (sehr gut) bis eins (schlecht) die Haltbarkeit/Lagerung und die Kochbarkeit auf See. Gerichte, die bei der Kochbarkeit fünf Sterne haben, eignen sich folglich besonders gut dazu auf See zubereitet zu werden. Die Haltbarkeit gibt einen Anhaltswert, ob das Gericht auch für längere Überfahrten oder Zeiten vor Anker geeignet ist.

Weitere Informationen zur Lagerung von Obst und Gemüse gibt es hier.

Und noch ein Tipp: Mit dem Rabattcode “Blauwasser” erhältst du aktuell 10 Prozent Rabatt bei einem Einkauf bei cookvison.

Die Zutaten und Mengenangaben für Campari Spritz

Zutaten für 2 Personen

Menge

Haltbarkeit der Zutaten

Prosecco

drei Teile

Campari

zwei Teile

Mineralwasser

ein Teil

Orangenscheiben als Deko

zwei

Eiswürfel

zum Auffüllen

Allgemeines zum Rezept: Campari Spritz

Campari Spritz ist die herbe Variante des klassischen Spritz. Sein leuchtendes Rubinrot und der bittersüße Geschmack machen ihn zum perfekten Sundowner – besonders, wenn die Sonne tief steht und sich das Rot im Glas spiegelt.

blauwasser_rezepte_campari_spritz_zutaten — Die Zutaten für einen spritzigen Aperitif. ©radiopelicano.de

Campari stammt aus Mailand und wird dort seit dem 19. Jahrhundert hergestellt. Die Getränkeart Spritz selbst hat seine Wurzeln im Veneto: österreichische Soldaten sollen italienischen Wein mit Wasser „gespritzt“ haben, weil er ihnen zu stark war.

Die Zubereitung von Campari Spritz

Zubereitung

Die Gläser bis zur Hälfte mit Eiswürfeln füllen. Mit drei Teilen Prosecco auffüllen, zwei Teile Campari hinzufügen und zu guter Letzt einen Teil Mineralwasser ins Glas geben.